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電機メーカーで半導体の研究開発に従事していたエンジニアです。コーヒー好きが高じて、2019年4月に開業しました。

一人でも多くの人にコーヒー本来の美味しさを知ってもらいたい。一人でも多くの人に、最新の技術で進化し続けているコーヒーの世界を体験をしてもらいたい。六会珈琲は、常にコーヒーを科学し、あなたにとって最高の一杯を見つけるお手伝いをします。

​  ​店主 白石 匡 

六会珈琲 所在地

  六会日大前駅 東口徒歩2分

​  神奈川県藤沢市亀井野1-22-10

  Mapはこちら

販売商品

  自家焙煎コーヒー豆

  テイクアウトコーヒー

  コーヒー関連用品

当店は自家焙煎コーヒー豆販売店です。当店では焙煎したての豆の香りを重視しています。そのため、焙煎後すぐに個別パック、低温保存することで豆内部の炭酸ガス放出を極力少なくするようにしています。アイスクリームのように冷凍ショーケースで販売します。

コーヒー袋にもこだわりがあります。コーヒー豆は湿気と酸素で劣化が早まります。バリア性の高いアルミコート袋を採用しております。しかも、できるだけ良いものを低価格で販売したいので、高価なバルブ付きバッグは使用しないことにしました。

コーヒーを淹れるための消耗品や器具も用意します。ドリップにつかうフィルターペーパー、様々なドリッパー、ミル、ドリップポットなど。器具は年々進化しています。常にキャッチアップし、良いものを提案していきたいと思います。

六会珈琲ギャラリー
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